Vita Biosa Choko Protein Kugler

• Revet skal fra 1 økologisk citron
• 80g Chokolade
• 100g Cashew creme
• 80g Vita Biosa
• 20g Raw kakao
• 10g Reishi
• 15g Græskarkerne protein
• 20g Chia protein
• 15 g Mandelmel

Overtræk:

• 1/2 plade 100% chokolade med orange
• Evt chokolade spåner

1. Smelt chokolade over vandbad og rør sammen med cashew creme og revet citronskal.
2. Bland alle øvrige (tørre) ingredienser på nær Vita Biosa og bland derefter Vita Biosa i massen, så du kan samle det til en kugle.
3. Kom nu Vita Biosa-kuglen sammen med chokoladeblandingen og bland det godt sammen så det bliver en ny chokolademasse.
4. Stil massen på køl og lad den sætte sig, mens du smelter overtrækschokoladen.
5. Tag massen ud og rul små kugler, du vender i den smeltede chokolade og evt videre i chokoladespåner.

Charlotte N. Breindahl er blandt andet uddannet Cand. Scient i Sports Science og Komplementær hormonterapeut. Hun benytter Vita Biosa til både lækre drikke, søde sager og i sin madlavning. I sit arbejde med sundhed, har hun særligt fokus på at fremme en god forbindelse mellem kroppens systemer for at opnå balance og stabilitet.